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10 CONSEJOS PARA MEJORAR TU LIFESTYLE EN LA NUEVA REALIDAD Y… ALGUNAS RECETAS DEL CHEF ZERO WASTE MAX LA MANNA

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8 junio 2020

Vamos saliendo del confinamiento, pero para much@s de nosotr@s el día a día ha cambiado radicalmente. La nueva realidad, por el momento, nos obliga a continuar teletrabajando y, debido al aumento del sedentarismo laboral, una gran parte de la población española ha ganado de media entre 3 y 5 kilos de peso.

Por ello, en ECOLOVER os damos 10 consejos para intentar llevar un estilo de vida saludable a pesar de las adversas circunstancias y, al mismo tiempo, comer sano, incluso… animarse a probar con el veganismo que promueve el chef zero waste MAX LA MANNA, un auténtico influencer gastronómico que triunfa con en las redes sociales con sus posts, sus vídeos y, también, fuera de ellas con sus exitosos y recomendables libros. Ahí van los consejos y, luego, algunas de recetas apetecibles del joven neoyorquino. ¡Ánimo!

1/ Crea rutinas. El primer paso, más cuando no podemos salir de casa a menudo, es planificar. Durante el día tendrás que destinar un tiempo a cada actividad. Con una hora de inicio y otra de fin. Para distribuir de forma ordenada trabajo, ejercicio físico, compra, cocina y aseo personal.

2/ Haz cinco comidas. Con las que conseguirás mantener tu organismo activo durante todo el día. Establece un horario para desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena. Realiza un plan semanal con lo que vas a comer cada día y así seguir una alimentación mucho más equilibrada y variada.

3/ La fruta, mejor entre horas. Por su alto poder saciante y porque cuando la tomamos sola asimilamos mejor todos sus nutrientes y vitaminas. Es mejor tomarla en el desayuno y a media mañana, evitándola en comidas y sobre todo a partir de las 17 horas por su alto contenido en glucosa.

4/ Cena pronto (y ligero). Es bien sabido que la cena ha de realizarse al menos dos horas antes de acostarnos. Ahora, ha de ser también una de las comidas más ligeras, optando por alimentos cocinados a la plancha o al vapor, con preferencia por pescados blancos y verduras.

5/ Olvida los hidratos de carbono. En el desayuno, puedes tomar una tostada integral o pan de cereales y a mediodía si quieres tomar pasta, mejor integral, y siempre que sea posible es mejor sustituirla por arroz o legumbres. Nunca en la cena y, en la comida, solo dos veces por semana.

6/ Evita los productos procesados. Al estar más tiempo en casa, quizá sea un buen momento para realizar un bizcocho casero, preparar un guiso o hacer salsa de tomate. Del mismo modo, es preferible congelar el pescado a tomar barritas congeladas. Y ocurre lo mismo con la pizza: se puede hacer en casa, masa incluida, antes que tomarla precocinada.

7/ Entre horas… Hay ciertos alimentos que son saciantes como los frutos secos naturales (no fritos) o los encurtidos. Tomar dos o tres nueces (o cuatro aceitunas) ayudarán a reducir la sensación de apetito para evitar que comamos de forma compulsiva al sentarnos en la mesa.

8/ Haz ejercicio. Sin salir de casa o saliendo. Lo ideal es llevar a cabo una rutina de entrenamiento que nos ayude a tonificar con planchas y sentadillas a través de las diferentes apps que hay para ello. El reto consistiría en mantener la postura durante 20” más un descanso de 40” y así repetir cuatro veces cada ejercicio.

9/ Bebe mucha agua. Y decimos agua, no otro tipo de bebidas carbonatadas o que contengan alcohol. Ten una botella siempre a mano para que puedas beber de forma consciente y controlar realmente cuánto ingieres. ¿Lo recomendable? Al menos dos litros. Que también se pueden combinar con una infusión que favorezca la eliminación de toxinas.

10/ No dejes de cuidarte. El estar en casa nos puede invitar a la dejadez. Pero nada más lejos, si tú te ves bien en el espejo, te sentirás mejor. Te invitamos a que mantengas tu rutina de belleza diaria. De hecho, es ahora cuando más hay que esforzarse por respetarla y así empezar a pisar la calle con un buen aspecto y el ánimo… ¡bien arriba!

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