Sabido es que determinados nutrientes, de los que el betacaroteno es probablemente el más conocido, no sólo favorecen el bronceado, sino que en algunos casos ayudan a proteger la piel de la radiación solar y en otros a prolongar el moreno ya adquirido. Y es un hecho que muchos cosméticos y filtros solares contienen vitaminas, ácidos grasos, antioxidantes y otros micronutrientes que el propio organismo humano puede adquirir a través de una buena alimentación.
Por ello, iniciar una dieta adecuada semanas antes de la cita con el sol ayuda a estimular la producción de melanina, proteger el colágeno y eliminar los radicales libres. Y todo ello permitirá… ¡lucir un estupendo bronceado! Por supuesto, sin dejar de utilizar filtros solares adecuados para proteger la salud de la piel, previniendo así su envejecimiento a causa de una exposición excesiva al sol.
Aparte del betacaroteno… ¿qué tipos de nutrientes en una dieta son esenciales para preparar la piel para dicha exposición al sol? Son los siguientes, según el equipo médico experto en la materia de la red de centros y hospitales de Sanitas:
- Vitamina B: es fundamental para mantener la elasticidad de la piel, protegiendo el colágeno. Se encuentra en la pasta y en general en los cereales integrales y en todos sus derivados.
- Antioxidantes: en este grupo se incluyen la vitamina C, el zinc y la luteína. Están presentes en muchos alimentos, especialmente en las frutas y verduras de color rojo (moras, frambuesas, arándanos, tomates, berenjenas, etc.), además de las zanahorias, el aguacate, la col, los cítricos (naranja, pomelo, mandarina, lima y limón), las espinacas y las cebollas.
- Betacaroteno: es una provitamina que el hígado transforma en vitamina A. En realidad, tiene una acción antioxidante y permite eliminar los radicales libres que el organismo genera como respuesta a agresiones externas, como el exceso de sol, el tabaco, el alcohol, etc. Pero además… el betacaroteno también aumenta la producción de melatonina, lo que favorece y acelera el bronceado. La zanahoria es el alimento con mayor concentración de betacaroteno, pero puede decirse que las frutas y verduras de colores más llamativos la contienen en mayor o menor medida. Ahí va la lista de la compra: calabaza, tomate, albaricoques, melocotones, judías verdes, sandía, etc.
Así pues, todos los alimentos citados que contienen betacaroteno, vitamina B o antioxidantes preparan de maravilla la piel para tomar el sol, pero, llegado el momento, también es necesario protegerla de los efectos nocivos de la exposición a la radiación ultravioleta. Para ello, cabe añadir lo siguiente:
- Agua: es fundamental durante el verano y más cuando se pasa tiempo bajo el sol. Es esencial para evitar la deshidratación del organismo y, en el caso que nos ocupa, para mantener la piel hidratada. Hay que tener siempre a mano una botella de agua y beber con frecuencia, siempre a pequeños sorbos, incluso si no se tiene sed.
- Vitamina C: además de ser un antioxidante, protege al colágeno y la elastina (dos sustancias fundamentales para mantener la elasticidad ce la piel) de la acción de la radiación solar. Todos los cítricos, las frutas rojas, los kiwis, la papaya y verduras como las coles y las espinacas son muy ricos en este nutriente.
- Vitamina E: también tiene una acción antioxidante ya que facilita el bloqueo de los radicales libres. Se encuentra en los cereales, los frutos secos y las legumbres.
- Ácidos grasos: consiguen que el bronceado dure más. Se encuentran habitualmente en los aceites vegetales (especialmente el de oliva), el pescado azul (sardina, boquerón, corvina, caballa, etc.) y en los frutos secos.
En definitiva, hay muchos alimentos con betacaroteno, vitaminas B, C o E y ácidos grasos que permiten lucir un buen bronceado e incluso alargar considerablemente su permanencia, pero ello no es óbice para que se mantengan las precauciones necesarias para prevenir un posible cáncer de piel. Insistimos. Siempre hay que utilizar filtros solares adecuados, evitar las horas de mayor insolación (12:00 a 17:00) y no prolongar las sesiones de bronceado más allá de los 30 minutos.
